Mindo baking #宅配美食
專賣巴斯克蛋糕和奶酥醬的mindo baking
巴斯克口味選擇非常多樣
也可以客製化調甜度,非常貼心
奶酥醬無加入任何人工添加物
上次不小心一次吃了兩片抹滿滿的伯爵奶酥🙈
有夠好吃 吃完心情超好!超級推薦!
🔻伯爵奶酥醬 ❤️❤️❤️
他們家的奶酥醬我真的拍胸脯保證好吃!
濃郁的奶香融合著伯爵香氣✨
拜託一定要厚厚的塗在吐司上
酥脆的吐司搭配上奶酥在嘴裡化開
那瞬間太幸福了🙈
如果怕乾或是容易烤焦還有另一個吃法
就是將要的奶酥醬拿去微波融化
再抹上吐司就能直接吃了!是不是很方便!
喜歡吃吐司柔軟口感的朋友也可以這樣嘗試
🔻雙倍濃泰巴斯克乳酪
巴斯克的口感很特別
是布丁的那種Q彈感,綿密感偏低
泰奶的甜度是固定的
對於平常吃無糖-微糖居多的我有些偏甜
茶香也偏淡一些
🔻小山園抹茶巴斯克乳酪
這款甜度較低,茶香濃郁不苦澀
搭配上乳酪的調和味道洽到好處✨
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可宅配/自取
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙱𝚒𝚛𝚝𝚑𝚍𝚊𝚢 𝚝𝚘 𝚖𝚎. 生日快樂,愚人節寶寶🐑 生在春天,許願告別冬季,迎向暖陽是每年必須的儀式,期待長大,拔出新芽,年年月月,勇敢的羊。 終於也奔向了,躊躇的年紀,工作、家庭、友情與愛,對擁有彼此的時間,少了些貪戀執著,多了些此刻珍惜。生活呢,比起青春洋溢的奔跑躍崖,更傾...
「濃 抹茶蛋糕」的推薦目錄:
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- 關於濃 抹茶蛋糕 在 Foody吃貨 Youtube 的最佳解答
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- 關於濃 抹茶蛋糕 在 [商品] 全家抹茶方度乳酪蛋糕友善食光- 看板CVS 的評價
- 關於濃 抹茶蛋糕 在 【抹茶控看過來】超濃抹茶蛋糕Super Rich&Moist Matcha Cake 的評價
- 關於濃 抹茶蛋糕 在 【抹茶控看過來】超濃抹茶蛋糕Super Rich&Moist Matcha Cake 的評價
濃 抹茶蛋糕 在 NWfoodstories Facebook 的精選貼文
📍 Pier 1929 (灣仔)
灣仔灣仔碼頭2樓
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中秋前同舊同事放工後去咗食佢嘅下午茶~6點都仲可以食到下午茶😂真係第一次😅餐廳係正灣仔碼頭,入門口後必經一條長酒廊,然後會豁然開朗🤣因為窗邊用哂落地大玻璃,望住維港景色🤩好好彩我地坐到窗邊,可以睇住日落咁嘆下午茶,好爽🥳🥳
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價錢:$598 for two (另加一)
時間:三個時段 (12-2, 3-5, 6-8pm)
我地坐低後佢會先俾杯welcome drink,好好飲既汽泡酒🥂然後好快佢就會送上最期待既三層架😍😍😍
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先要隆重介紹中間呢層!因為所有最貴既野食都係哂度🤣🤣🤣🤣蟹肉、龍蝦肉、尋龍魚子、三文魚~😍😍
1️⃣秋之松葉蟹肉沙律墨西哥薄餅:微脆既墨西哥薄餅😋面頭有一大pat蟹肉沙律,好鮮味👍🏻
2️⃣蜜桃龍蝦沙律奶油多士:龍蝦肉好彈牙😈配埋奶油多士,食落好香口~
3️⃣煙三文魚酸忌廉撻黃金尋龍魚子:三文魚新鮮,上面加左少少酸忌廉,同尋龍魚子,成件事升級左好多🤣🤣外皮有少少似窩夫皮,配搭唔錯😬
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輪到最底層🤪
⭐️4️⃣大蝦山葵沙律醬多士:超鐘意呢個!!!咸點之中最好食係佢!有大大舊蝦肉,配埋撈左山葵既沙律醬,味道好夾又唔會好油膩👍🏻重點係佢可以refill😌😌😌😌食到夠皮為止😂
⭐️5️⃣芝士焗烤雞肉酥盒:酥皮做得好酥脆雞肉餡料都好入味~
⭐️6️⃣香濃咖哩雜菜批:咖哩味好香🤭
⭐️7️⃣英式提子鬆餅配鮮忌廉及果醬:scone好鬆化亦好濕潤,唔錯!
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最頂層嘅甜點~
8️⃣迷你白蓮蓉蛋黃月餅:第一次tea有月餅食,好應節🥮
9️⃣冧酒朱古力軟心星球:好香濃既朱古力味,冧酒味唔算好勁🤔
🔟京都宇治抹茶蛋糕:上層係抹茶,下層係朱古力😬抹茶味都算幾濃
⭐️1️⃣1️⃣鏡之月柚子芝士蛋糕:個cheese cake冇我想像咁漏,可能因為加左柚子既關係,幾清新既感覺😇
⭐️1️⃣2️⃣滿月鮮檸檬撻:好fresh🤣但又唔會太酸😛我自己就覺得食左幾款甜點後食呢個先再食其他甜點,就唔會由頭甜到落尾😉
呢度仲有一樣吸引既地方係某幾款咸點同甜點係可以無限refill🤤🤤只要你食得落😎去到中段會有人推住餐車出黎,間唔中兜個圈🤣😎到個陣你就可以叫佢地refill啦😌
(⭐️:可refill)
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🫖飲品:每人都包一款飲品,如果揀茶就一壺咁上,佢仲會得閒幫你加下水。如果揀檸檬茶咖啡個啲就得一杯啦😝
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Apricot & Peach: 味道較為酸,未必個個都鐘意~
Caramel & Apple Rooibos:我覺得呢個好飲啲,味道相對上香甜啲
濃 抹茶蛋糕 在 saki_eat Facebook 的精選貼文
ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ𓂃 𓈒𓏸 ❀
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台北《Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリー》
⟢小山園抹茶千層 $220 🐾
⟢無水布丁 $120
⟢芒果千層 $220 🐾
⟢獅王伯爵 $150
⟢鮮奶煮蘇格蘭奶油茶 $200
夏日午後 溫暖的陽光灑下
照進了這間咖啡小屋𐂐𖥣 . 𖠚˒˒
空間小小的 佈置有著日系的溫馨感
很幸運地坐在靠窗的位子
精緻的糕點被陽光襯托得更加誘人✨
“抹茶千層”濃郁不甜膩 是我相當喜歡的味道
微苦的韻味正是抹茶迷人之處🍵
季節限定的”芒果千層”帶有夏日風情的甘甜風味🍰
與鮮奶油融合 爽口又綿密
細緻滑順的”無水布丁”🍮也是人氣必點品項
濃苦的焦糖融合蛋香 不甜不膩 完全對得起價格
午後來訪 氛圍十分愜意
在巷弄之中的小店 有著秘密咖啡屋的氣息
如不需久候 必然是下午茶的好去處
🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃甜點
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリー
🏠台北市大同區昌吉街4-1號
🚇捷運民權西路站
🕐12:00-18:30
☎️02-2595-5871
評分:
📌環境🌕🌕🌕🌕🌗
📌服務🌕🌕🌗🌑🌑
📌再訪🌕🌕🌕🌑🌑
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濃 抹茶蛋糕 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙱𝚒𝚛𝚝𝚑𝚍𝚊𝚢 𝚝𝚘 𝚖𝚎.
生日快樂,愚人節寶寶🐑
生在春天,許願告別冬季,迎向暖陽是每年必須的儀式,期待長大,拔出新芽,年年月月,勇敢的羊。
終於也奔向了,躊躇的年紀,工作、家庭、友情與愛,對擁有彼此的時間,少了些貪戀執著,多了些此刻珍惜。生活呢,比起青春洋溢的奔跑躍崖,更傾向於踏實前行,一步一步,順著軌跡,累積著里程。健康、喜悅,惟二所求。
謝謝此刻仍與我相連的妳與你,謝謝包容我的內向與踟躕,依然願意給我陽光,主動關心的故人,隨時,都歡迎與我聊天,見面敘舊。
今年有了新的身分,部落客安九,也謝謝一直支持著我的朋友,陪著我一步一腳印,慢慢積累故事,希望能繼續,帶著大家一起用圖文影音及文字五感,打開視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺,體驗生活之美。
愚人節生日,是上帝開的玩笑,還是祝福?
生日蛋糕|@chizupcheesecake
♡ 極濃抹茶舞起司日曆蛋糕 $850
入口散發濃郁奶香 綿密觸感舌尖溶解
尾韻勾勒抹茶香氣 巧克力餅乾香脆底
客製化是種儀式感 為特別的日子獻上
剛好的祝福,剛好的溫暖,創意 驚喜
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濃 抹茶蛋糕 在 Foody吃貨 Youtube 的最佳解答
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濃 抹茶蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
今天分享的是我最爱的抹茶蛋糕,抹茶味超浓,蛋糕湿润松软,入口即化。
抹茶控的我心情不好的时候吃一口就豁然开朗,它就是我的神丹妙药蛋糕,我的本命蛋糕。
爱抹茶的你一定要试试看,它不会让你失望的。
因为它实在是太好吃了,想要分享超级好吃的蛋糕给大家,所以这个食谱我又重拍了一次,加上详细的解释,希望大家会喜欢~
食材:150C 水浴法
4个6英寸的单片式硅胶模具30分钟(以竹签插进去拔出来干净为主)
植物油 60g
低筋面粉 60g
抹茶粉 8g
鲜奶 20g
炼奶 40g
蛋黄 4
全蛋 1
蛋白 4
白砂糖 50g
塔塔粉 一小撮
抹茶奶油:
抹茶粉 8g
白砂糖 35g
玉米淀粉 6g
无盐黄油 23g
动物性鲜奶油A 45g
动物性鲜奶油B 300g
ingredient: 300F (water bath method)
4*6inch single layer silicon mold 30minutes
vegetable oil 60g
Cake flour 60g
Matcha powder 8g
Milk 20g
Condensed milk 40g
Egg yolk 4
Whole eggs 1
Egg white 4
Granulated sugar 50g
Tartar powder pinch
Matcha cream:
Matcha powder 8g
Granulated sugar 35g
Corn starch 6g
Unsalted butter 23g
Heavy cream A : 45g
Heavy cream B : 300g
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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感謝Brian cuisine的抹茶奶油霜配方,個人很喜歡他的頻道,喜歡烘焙的朋友可以訂閱他頻道喔
原配方在這邊
Original matcha whipping cream recipe is from here
https://www.briancuisine.com/how-to-make-matcha-piping-cream/
濃 抹茶蛋糕 在 【抹茶控看過來】超濃抹茶蛋糕Super Rich&Moist Matcha Cake 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】:抹茶方度乳酪蛋糕 /48x0.7
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:83
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
圖多多版本:
https://bit.ly/3Fuy3uN
全家抹茶季開跑
抹茶甜點收好收滿
友善食光感謝您
抹茶方度乳酪蛋糕 48
本身有盒子保護
個頭不大 非常柔軟
簡單拿出盒子就會掉的程度
口感上是非常濃綿密
抹茶的味道冷凍吃起來比較出現
有一點點苦濃
底層也是柔軟非餅乾那種
整體來說 冷凍吃記憶點比較高
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https://www.facebook.com/dressingfrad
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